La presentazione è stata sospesa per effetto della recrudescenza della pandemia Coronavirus e si riproporrà non appena ce ne saranno le condizioni.

Una nuova presentazione - ma in forma diversa dalle precedenti - de “Il monito della ninfea. Vaia, la montagna, il limite” si svolgerà il prossimo 16 ottobre 2020 alle ore 17.30 a Roma, presso il Nuovo Mercato di Testaccio, Porta Futuro (Via Galvani 108), per iniziativa di Slow Food Roma, Mercato di Testaccio e Marco Morello

Terra Madre Salone del Gusto rappresenta da tredici edizioni uno spazio unico in cui si ritrovano a dialogare rappresentanti delle comunità del cibo da tutto il mondo. Quest'anno l'evento sposta l'attenzione sui delicati e complessi legami che connettono l'uomo a quattro ecosistemi: Terre d'Acqua, Terre Alte, Terre Basse, Terre e Città.

E' all'interno di questa ultima cornice che proponiamo il nostro evento presso il Nuovo Mercato di Testaccio. Ricordando "Il monito della ninfea", Slow Food Roma, insieme a Michele Nardelli, si confronta su come la nostra associazione e le nostre comunità possono diventare protagoniste del cambiamento, ormai urgente. La presentazione del libro "Il monito della ninfea. Vaia, la montagna, il limite" si terrà all'interno della Sala Grande di Porta Futuro in Via Galvani 108.

A seguire, percorreremo insieme un breve tour gastronomico di 5 tappe tra alcuni banchi selezionati del mercato:

1° CasaManco
2° FoodBox 66
3° Il seme e la foglia
4° Bucolica
5° Da Corrado

Presentazione del libro a ingresso gratuito;
Degustazione itinerante: 10 euro

IMPORTANTE!
Per partecipare all'evento è necessario prenotarsi scrivendo a
info@slowfoodroma.it indicando nome e cognome, se si è soci di Slow Food Roma e possibilmente il numero di tessera e attendere la conferma.

Roma, Mercato del Testaccio. Sala Grande di Porta Futuro (via Galvani 108)