L'arte del pane insegnato ad almeno un migliaio di persone che si sono fermate di fronte allo spettacolo della compagnia teatrale Koiné in piazza del Duomo a Trento, una sessentina di loro per la prima volta con le mani in pasta.

Accompagnati dalla gentilezza delle parole e dei gesti, di chi fa il pane come dalle parole di Predrag Matvejević che nel salone di rappresentanza di Palazzo Geremia viene accolto dal Sindaco di Trento e dall'assessora alla cultura Lucia Maestri.

Le tante persone che l'affollano sono qui per assaporare uno spazio di civiltà, la civiltà del pane da contrapporre ad uno "scontro di civiltà" che a forza di essere evocato sta diventando realtà.